Malzemeler:
Kek için:
-
2 adet yumurta
-
1 çay bardağı toz şeker
-
1 çay bardağı sıvı yağ
-
2 çay bardağı un (Az geldiğini düşünürseniz ekleyebilirsiniz.)
-
1 çay bardağı süt
-
2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Muhallebi için:
-
2 su bardağı süt
-
2 yemek kaşığı un
-
1 yemek kaşığı kakao
-
1 çay bardağı toz şeker
-
1 paket vanilya
-
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
—–Yumurta ve şekeri bir kaba alın ve bir mikser yardımı ile köpürene kadar yaklaşık 4 dakika kadar çırpın.
—–Geri kalan tüm malzemeleri de ekleyin ve bir dakika daha çırpın.
—–Tart kalıbınızı yağlayın ve hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişmeye bırakın.
—–Kek pişerken muhallebisini hazırlayın.
—–Muhallebi için gerekli olan tüm malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırıp, ocağın altını açın. Kaynayıp koyulaşana kadar karıştırın. Muhallebiniz koyulaşınca altını kapatın.
—–Fırından aldığınız keki 10-15 dk bekletin. Soğuduktan sonra kalıptan daha kolay çıkacaktır.
—–Kekin ortasındaki çukur kısmı isterseniz derinleştirebilirsiniz. Oyduktan sonra çıkan kekleri ufalayarak kekin üzerini süsleyebilirsiniz. baktığım tarifte bu şekilde yapıyordu, ben oymadan yaptım.
(BUNUN GİBİ)
—–Üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
—–Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN <3
-Ece
