İzmir Bomba Tarifi

Merhaba takipçilerim bügün size pratik ve lezzetli bi tarifle geldim kesinlikle bu tadı deneyin afiyet olsun

İzmir Bombası Tarifi’nin Malzemeleri

• 100 gr oda ısısında margarin veya tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tuzu
• 2,5 su bardağı un

İçi için:

• Kakaolu fındık kreması

• İzmir Bombası Tarifi’nin Yapılışı

  1. İzmir bombası için önce; yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye aralıklı birer kaşık kakaolu fındık kreması koyup derin dondurucuda donmasını sağlayın.
  2. Hamurunu yapmak için başka bir kapta tereyağı, sıvı yağ ve yoğurdu iyice çırpıp, diğer malzemeler olan pudra şekeri, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyip elinize yapışmayan bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.
  3. Hamurun dinlenmesi için üzerini streç filmle kaplayın ve 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
  4. Daha sonra mandalina büyüklüğünde bezelere yapın, düz bir zemin de bu hamurları tek tek incecik açın.
  5. Açtığınız hamurların ortalarına dondurucudan çıkardığınız kakaolu kremadan koyup ve bohça gibi kapatın. Üste gelen fazla hamuru kesip yuvarlayın.
  6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü hafif pembeleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
  8. Fırında fazla bekletmeyin içindeki fındık kreması koyulaşır akışkan olması için fazla pişirmeyin.
  9. Fırından çıkarıp ılıkken servis edin.