Şefin dürümü
Malzemeler
Kapya
Çarliston
Mantar
Soğan
Bonfile eti
Yapılışı
İlk önce sebzelileri julyen şeklinde doğruyoruz etimizi de aynı şekilde julyen şeklinde doğruyoruz ondan sonra mantar hariç bütün sebzelileri ve eti tavada pişirmeye alıyoruz pişmesine 5 dakika kala mantarları atıyoruz pişince sarımsak rendeliyoruz ve sonra tuz, karabiber, kekik ve bir yemek kaşığı soya sosu ekliyoruz 5 dakika daha pişirdikten sonra lavaşa sarıp yanına ketçap, mayonez ve patates cipsle servise hazır afiyet olsun
