Merhaba arkadaşlar!
İlk blog yazımı bir diyetisyen adayı olarak çoğu kişinin yanlış veya eksik bildiği bir konu üzerine yapmak istedim. Bir çok kişinin bildiğinin aksine diyetisyenler sadece zayıflatmazlar. Bir diyetisyenin birden fazla çalışma alanı vardır. Fakat çoğumuz bunun bilincinde değiliz. Ne yazık ki topluma entegre edilen bu düşünce uzun zamandır süregelmiş gidiyor.
Öncelikle Diyetisyen Kimdir?
Diyetisyen, sağlık bilimleri beslenme ve diyetetik eğitim ve öğretim programını en az dört yılda (bir yıl hazırlık ile 5 yılda) tamamlayarak “Beslenme ve Diyetetik Lisans Diploması” alarak “Diyetisyen” unvanını kazanıp; diyetisyenlik mesleğini yapmaya ve uygulamaya hak kazanan profesyonel sağlık personelidir.
Bu nedenle çevrenizde ,ki mutlaka vardır, gördüğünüz her yemek tarifi veren, zayıflama tavsiyelerinden, sağlıklı(!) kilo verdiren çaylardan bahseden kişilere itibar etmeyin. Bu mesleğe emek verip en az 4 yıl okuyarak olması gereken donanıma ve diplomaya sahip gerçek diyetisyenlere gönül rahatlığıyla sağlığınızı emanet edebilirsiniz. Bir hocamın deyişiyle, gündeki Ayşe teyzelere(bilinçsiz kişilere) kendinizi bırakırsanız istemediğiniz sonuçlar alabilirsiniz.
Peki Nedir Bir Diyetisyenin Görevleri ?
* Beslenme sorunları ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları konusunda danışmanlık yapmak,
* Hasta ya da danışanların besin tercihlerini ve sağlık ihtiyaçlarını dikkate alarak beslenme tedavisi geliştirmek,
* Yeme düzenlerinin etkilerini değerlendirmek ve gerektiği gibi değiştirmek,
* Vücudun fonksiyonlarının besin kaynağı tarafından nasıl etkilendiğini araştırmak,
* Hasta ilerlemesini belgelemek amacıyla rapor yazmak,
* Hastayı iyileştirmek için diğer sağlık çalışanlarıyla işbirliği sağlamak,
* Spor profesyonellerine, diyet ile performanslarını nasıl optimize edebilecekleri ve optimum vücut büyüklüğüne nasıl ulaşabilecekleri konusunda tavsiyelerde bulunmak,
* Diyet, beslenme ve iyi beslenme alışkanlıkları ile belirli hastalıkların önlenmesi veya yönetilmesi arasındaki ilişki hakkında konuşarak daha iyi beslenmeyi teşvik etmek,
* Anne, bebek veya yaşlı gibi belirli gruplara sağlıklı beslenme konusunda uzman tavsiyesi vermek,
* Güncel diyetetik ve beslenme bilimi araştırmalarını takip edip uygulamak.
Gördüğünüz gibi biz diyetisyenlerin görevleri saymakla bitmiyor. O zaman biraz da çalışma alanlarımızdan bahsedelim:
* Eğitim kurumlarında Eğitici Diyetisyen
* Araştırma kurumlarında Araştırmacı Diyetisyen
* Hastanelerde
* Tedavici Diyetisyen
* Diyabet Diyetisyeni
* Renal Diyetisyen
* Onkoloji Diyetisyenliği
* Bariatri Diyetisyeni
* Enteral Parenteral Ünite Diyetisyenliği
* Poliklinik Diyetisyeni (Danışman Diyetisyen)
* Diğer (kalp hastalıkları, gastrointestinal sistem hastalıkları, cerrahi öncesi ve sonrası beslenme vb.)
* Kurumlarda Yönetici Diyetisyen
* Okullarda
* Banka ve Kumu kurumlarında
* Yiyecek –içecek servisi yapan tüm kurumlarda (Otel, restoran vb.)
* Yemek Fabrikalarında
* Özel bakım gerektiren kurumlarda Danışman Diyetisyen
* Yaşlı Bakım Evleri
* Kreş, anaokulu vb.
* Ana -Çocuk Sağlığı Merkezleri
* Toplum Sağlığı Diyetisyeni (Bakanlıklar, Toplum Sağlığı Merkezleri)
* Besin Endüstrisinde ürün geliştirme diyetisyeni, besin-reklam danışmanlığı, halkla ilişkiler bölümünde danışman diyetisyen olarak
* Sağlık Kulüpleri, fitness merkezleri gibi merkezlerde danışman diyetisyen
* Sporcu Beslenme Danışmanlığı
Diyeceğim o ki değerli arkadaşlar ,olması gerekeni yapıp, bilinçli bir insanın yapması gerektiği gibi beslenme alanında bir sorunumuz olduğu zaman çevremizden duyduğumuz asılsız tavsiyeleri uygulamak yerine bir diyetisyene başvuralım.
Sağlıkla kalın..
