Sağlıklı mücver malzemeleri:
- 4 adet kabak
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yulaf
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- yarım çay kaşığı zerdeçal
- 1diş sarımsak
- 1 tutam dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sağlıklı mücver yapılışı:
4 adet kabağımızı soyup rendenin kalın tarafıyla rendeleyip derince bir kap içerisine alalım. Üzerine 2 adet yumurtayı kırıp baharatları ve yulaf ununu ekleyelim. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve1 tutam dereotunu da ince ince kıyarak ekleyeylim. Son olarak bir diş sarımsağı ezip içerisine ekleyelim. Karışımı homojen bir kıvama gelene kadar karıştıralım. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar bırakarak önceden 190 derecede ısıtttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. İlk sıcağı çıktıktan sonra servis yapalım. AFİYET OLSUN…
ÖNERİ: Sağlıklı mücver, yanında arzu edilirse sarımsak eklediğimiz bir kase yoğurtla tüketilebilir.
Siz hiç mücver yaptınız mı?:)
