Merhaba , bu yazımda araştırmaya üşenen ve körinin adını sık sık duymasına rağmen ne olduğunu ve tadının nasıl olduğunu bilmeyenleri az da olsa bilgilendirmek istiyorum .
En çok hint filmlerinde yemek yaptıkları kısımlarda sık sık duyardım ancak bizim evimizdeki türk mutfağında daha çok normal baharatlar kullanılır . Köri henüz giremedi .
Birgün merak ettim . Hindistana özgü kimyona benzer bir baharat olduğunu düşünmüştüm . Ancak yanılmışım .
Araştırmalarıma göre köri birçok baharatın karıştırılması ile ortaya çıkan bir lezzet . İçerisinde kimyon , biber , zerdeçal , kişniş , karanfil , kakule , zencefil , hintcevizi , demirhindi ve acı kırmızı biber bulunmaktadır .
Parlak sarı bir renge sahip olan bu lezzet Güney Asya kökenlidir . 
KÖRİNİN FAYDALARI NELERDİR , NEYE İYİ GELİR ?
- İçerisinde yer alan Karkumin isimli madde ile eklem ağrılarına iyi gelir . Beynin gelişimini destekler . Alzheimer olma ihtimalini en aza indirir .
- Çeşitli kanser türlerini giderici etkiye sahiptir .
- Kanserin ilerleyişini durdurur .
- Sindirim sorunlarını giderir .
- Kemikleri güçlendirir , kemik erimesine karşı etkilidir .
- Hazımsızlığa iyi gelir .
- Sigaranın zararlarını azaltır .
- Zararlı toksinleri vücuttan atar .
- Karaciğer rahatsızlıklarında kullanılır .
- Kan arttırır .
Bunca iyi ve güzel özelliklere sahip baharatı mutlaka kullanmalıyız .
